[Bewertung] Maßgeschneiderte wöchentliche Gemüsekörbe – Les Vergers Dupré Vieux-Lille
Wenn es Ihnen wie mir geht und Sie kein Fan von Gemüse sind und sich im Supermarkt in der Obst- und Gemüseabteilung verloren fühlen, sind Sie nicht allein. Ich habe entdeckt, dass der beste Weg, mich zu motivieren, mehr davon zu essen, darin besteht, meine Einkäufe einem Profi zu überlassen: meinem Gemüsehändler.
Für die Bewohner des Vieux-Lille gibt es eine ausgezeichnete Option: Les Vergers Dupré bieten personalisierte Obst- und Gemüsekörbe an. Dieser Artikel ist nicht gesponsert, ich wollte nur meinem Gemüsehändler unter die Arme greifen – das Geschäft ist neu im Viertel und viele Leute gehen vorbei, ohne zu ahnen, dass sich ihre Gesundheit und ihr Leben ändern könnten.
Das Prinzip ist einfach: Sie legen ein wöchentliches Budget fest, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Wir sind zu zweit, ich habe mich für 20 € Gemüse und 15 € Obst entschieden, aber es gibt keinen Mindestbetrag; Sie können es frei an Ihren Haushalt oder Ihre Ernährungsweise anpassen. Die Produkte stammen von Bauernhöfen in der Nähe. Es gibt ein paar exotische Früchte, aber die Herkunft ist klar angegeben.
Was diesen Service einzigartig macht, ist die Personalisierung. Die Körbe werden maßgeschneidert nach Ihren Vorlieben und Gewohnheiten zusammengestellt, nicht um Restposten loszuwerden oder Ihnen Rosenkohl aufzudrängen, den niemand mag. Das Ziel ist wirklich, Ihnen zu helfen, sich besser zu ernähren.
Seit ich dieses System übernommen habe, ist mein Konsum von Obst und Gemüse erheblich gestiegen; ich gehe sogar seltener zum Metzger! An Tagen, an denen die Motivation fehlt, verwandle ich alles in Suppe oder Smoothie, ein Trick, der immer funktioniert.
Ich bevorzuge inzwischen saisonale & regionale Produkte, inspiriert von der traditionellen chinesischen Medizin und ihrem Prinzip der Yin/Yang-Harmonie zwischen unserer Ernährung und unserer Umgebung. Nicht zu unterschätzender Bonus: Es ist auch wirtschaftlicher, wenn es Saison hat, also mehr Menge für Ihr Budget.
Als Anfänger in der pflanzlichen Küche wusste ich anfangs nichts mit Gemüse anzufangen. Zum Glück hilft mir mein Gemüsehändler mit Rezepten. Das Gemüse in meinem Korb ist sogar nach Rezepten in kleinen Tüten gruppiert, was es mir ermöglicht hat, meine ersten Pürees, Cremesuppen, Tajines und Couscous zu zaubern! Ich habe auch gelernt, dass jedes Gericht bestimmte Sorten benötigt: bestimmte Kartoffeln für Pürees, bestimmte Orangen für Entenbrust, bestimmte Karotten für Couscous… Ihr Gemüsehändler wird Sie zu den richtigen Entscheidungen führen, und glauben Sie mir, das macht den Unterschied.
Anstatt im Supermarkt zu kämpfen, dauern meine Obst- und Gemüseeinkäufe jetzt 10 Minuten, während mein Gemüsehändler mir den Inhalt des Korbs und die Rezepte erklärt.
Ein Freund, der in Sternerestaurants gearbeitet hat, hat mir bestätigt, dass die Qualität der Zutaten wichtiger ist als das Rezept selbst. Mit guten, passenden Produkten wird alles köstlich.
Um Ihnen eine konkrete Vorstellung zu geben: Meine wöchentlichen Körbe für 35 € sind auf Fotos abgebildet (jedes Foto entspricht einer Woche Einkauf).
Letzte Präzisierung: Sie können Ihre Körbe jederzeit pausieren. Ich empfehle Ihnen nur, einen festen Zeitpunkt pro Woche zu wählen, damit Ihr Gemüsehändler Ihre Bestellung unter besten Bedingungen vorbereiten kann.
Les Vergers Dupré
Google-Maps-Seite: https://maps.app.goo.gl/WG6KYhCu7R3Qv3BN9
67 Rue Saint-Sébastien, 59800 Lille
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 09:30 bis 20:00 Uhr (13:00 Uhr sonntags)
