Miami Beach (USA) Teil 2: der schönste Strand, die Steinkrabbe, Hummerrolle
Ich hoffe, es geht Ihnen gut. Wir sind gerade von einem 2-wöchigen Roadtrip in Florida zurückgekommen, also werden die Artikel (und Videos für diejenigen, die uns auf YouTube folgen) nach und nach gepostetwerden.
Wir probieren das VLOG-Format auf YouTube aus, nur zum Spaß, um das Format zu testen und zu sehen, ob es uns gefällt. Vieles von dem, was in diesem Notizbuch erzählt wird, haben wir in unserem Vlog gezeigt, ich lade Sie ein, sich das Video hier anzusehen :
Für diejenigen unter Ihnen, die lieber den Blog lesen, keine Sorge, wir bloggen weiter, und es gibt mehr Details im Blog als im Video, weil wir hier keine (Zeichen-)Grenzen haben hihihi
Also, heute Morgen gehen wir ins TimeOut, eine Luxus-Kantine, die in vielen Städten wie Lissabon, New York… Die Idee ist, die besten Gastronomen der Stadt an einem Ort zu versammeln. Einige haben ihr Hauptrestaurant im Stadtzentrum und eine Filiale hier, andere gibt es nur im TimeOut. Ich weiß nicht, warum wir immer wieder dorthin gehen, denn alle TimeOut-Restaurants haben uns mehr oder weniger enttäuscht.
Um dorthin zu gelangen, nehmen wir den von Miami Beach kostenlos zur Verfügung gestellten Trolley . Als ich filme und Fotos von der Draisine mache, winkt mir der Fahrer zu und bleibt noch ein wenig stehen und sagt „mach weiter, mach die Fotos“, das ist nett 🙂 Es gibt sogar eine App (nicht sehr gut gemacht), um genau zu wissen, wo der Wagen steht, für den wir uns interessieren, und um die Wartezeit abzuschätzen (mit einer Kelle).
Leider enttäuscht uns dieses TimeOut, das sehr teuer und von schlechter Qualität ist, ein wenig. Außerdem wird das Trinkgeld ohne unser Wissen automatisch addiert (15%), wir wurden getäuscht, indem wir ein 2. Mal das Trinkgeld addiert haben (beim Bezahlen mit Karte wählen wir die Höhe des Trinkgeldes direkt auf dem Bildschirm).
Kurzum, es ist ein sehr beliebter Ort für Touristen, aber wir raten davon ab. Andererseits ist die Lincoln Road nebenan mit vielen schönen Geschäften den Umweg wert.
South Pointe Park Pier
Wir nehmen ein CityBike (JB hat dieses System, das dem Velib entspricht, hier erklärt), um zum South Pointe Park Pier zu gelangen, dem wahrscheinlich besten Ort zum Schwimmen in Miami Beach. Im Gegensatz zu anderen Orten ist das Wasser fast frei von Algen, der Sand ist weiß und fein; es ist sehr angenehm.
Es gibt einen Steg, an dem man angeln kann.
Und wir haben einen Blick auf die künstlichen Inseln, auf denen Millionäre eine Luxuswohnung haben.
Es gibt viele Kreuzfahrten, die von Miami aus starten. Normalerweise fahren sie eine Schleife bis nach Nassau auf den Bahamas, die Preise sind ziemlich teuer für das, was es ist, aber der Vorteil, wenn Sie durch MSC oder Costa gehen, ist, dass Sie auf einer ihrer privaten Inseln auf den Bahamas stoppen können.
Erinnern Sie sich, wir sind von Miami aus auf die Bahamas gefahren und haben die billige Variante gewählt (A/R am Tag aka ich lege meine Füße dort hin, dann komme ich zurück).
Einen 5-minütigen Spaziergang entfernt, können Sie im The Lobster Shack den Hummer-Hotdog namens Lobster Roll probieren. Wenn ich mich recht erinnere, kostet es etwa $25, mit einem halben Hummer im Hot Dog. Die Hummer sind sehr frisch, aus Maine (das ist der Ort für Hummer), um mindestens einmal getestet zu werden.
Joe’s Steinkrabbe
Für eine luxuriösere Version gibt es nicht weit entfernt Joe’s Stone Crab, das sehr berühmt für die Scheren der köstlichen Florida-Krabbe ist. Es wird empfohlen, sehr früh dorthin zu gehen, da das Restaurant keine Reservierungen annimmt und ein Muss für Essensliebhaber ist. Das Restaurant ist nur zwischen Oktober und Ende Juli geöffnet, da die Steinkrebssaison nur zwischen Oktober und Mai ist. Schon bei der Ankunft im Juli steht auf der Speisekarte, dass die dort verkauften Steinkrabben eingefroren und dann aufgetaut wurden.
Es gibt zwei Teile: das Restaurant, normal, und die Raw Bar. Die Raw Bar = Sie sitzen an der Theke und bekommen rohe Meeresfrüchte oder kalt serviert. Es gibt eine entspanntere Atmosphäre, aber die Preise scheinen genau die gleichen zu sein. Es gibt Meeresfrüchterestaurants, die so klein sind, dass sie nur die Rohkostbar haben.
Diesmal entschieden wir uns, im normalen Restaurant zu sitzen. Wir wussten, dass es teuer war, aber nicht so teuer. 5 Krabbenscheren für 60$ (+ Steuern + Trinkgeld). Jede Klaue ist ein bisschen größer als meine Hand. Zum Glück ist es sehr gut, der Geschmack ist deutlich besser als die Hummerscheren, bei fast gleicher Größe.
Es stellt sich die peinliche Frage: Warum nur die Krallen essen? Ich muss zugeben, dass ich sehr gezögert habe, bevor ich hierher kam.
Denn die Scheren wurden von lebenden Krabben entnommen. Sie werden eine der beiden Scheren der Krabbe nehmen und sie freilassen. Die Steinkrabbe hat die Fähigkeit, ihre abgetrennten Scheren in 18 Monaten nachwachsen zu lassen. Und da der Körper der Krabbe selbst nicht viel Fleisch hat (die Scheren haben viel Fleisch), verbietet Florida aus wirtschaftlichen Gründen, die Krabbe zu verkaufen. Es erlaubt nur den Verkauf seiner Krallen. Ja, die Steinkrabbe ist eine Spezialität Floridas und bringt jedes Jahr Millionen von Dollar ein, daher ist es besser, die Krabben am Leben zu erhalten, damit sie nachwachsen $$$$$
Woher wissen sie, ob eine Krabbe schon viel gegeben hat? Nun, das tun sie nicht, also ist es durchaus möglich, dass eine Krabbe, sobald ihre Kralle zurückgeschoben wird (das dauert 18 Monate), wieder keine Krallen mehr hat.
Es gibt jedoch eine Mindestgröße des Clips, die beachtet werden muss. Aber es ist statistisch erwiesen, dass eine Krabbe, die eine Schere verliert, nur eine 50%ige Überlebenschance hat, und eine Krabbe, deren Schere ein zweites Mal abgeschnitten wird, hat nur eine 25%ige Überlebenschance – denn mit nur noch einer Schere ist es für sie schwieriger, sich zu verteidigen und Nahrung zu finden (schwieriger, eine Auster mit nur einer Schere zu öffnen). Kurz gesagt, ich schäme mich, Teil dieser grausamen Wirtschaft zu sein…
Die 2. Spezialität dieses Restaurants ist der Key Lime Pie, ein Zitronenkuchen, riesig & sowohl süß als auch sauer, wie es sein sollte. 10$ pro Scheibe, aber es ist so gut, dass man 1 Scheibe pro Person bestellen muss. Diese Art von Kuchen wird überall in Florida verkauft, aber laut Tripadvisor sollten Sie hierher kommen, um ihn zu probieren.
Das war’s für heute, ich gebe Ihnen einen Termin für ein letztes Reisetagebuch über Miami (und nicht Miami Beach).
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: Road Trip von 14 Tagen in Florida
