Der Waterfront Market: Das Fish-Market-Erlebnis in Dubai

Als große Sashimi-Fans schätzen wir Fischmärkte, wo man qualitativ hochwertige Stücke zu fairen Preisen bekommt. Einen Fischmarkt zu besuchen, ist auch die Gelegenheit, ein authentisches Erlebnis zu haben. Genau, nach fast 15 Tagen mit dem Gefühl, in einem riesigen Einkaufszentrum zu leben, brauchen wir Authentizität, also ab zum Fischmarkt von Dubai!

Der traditionellste Fischmarkt hat vor einigen Jahren geschlossen. Er ist umgezogen und heißt jetzt Waterfront Market (24 Stunden geöffnet!). Ihr könnt den Besuch mit dem Goldmarkt verbinden, denn sie sind nur 10 kleine Autominuten voneinander entfernt.

Was mir bei der Ankunft auffällt ist die Größe und Modernität des Gebäudes. In Dubai hat man selbst auf dem Fischmarkt das Gefühl, in einem Einkaufszentrum zu sein 😀

Das Gebäude, das also riesig und belüftet ist, super sauber ist in mehrere Zonen unterteilt: Obst und Gemüse, Fleisch, Trockenfrüchte und Gewürze, und eben Meeresfrüchte, die Zone, die uns interessiert.

Ein sehr interessanter Aspekt dieses Fischmarktes, der unseren Besuch motiviert hat, ist, dass man seine Produkte kaufen, sie vorbereiten und dann von einem Restaurant kochen lassen kann.

Die Funktionsweise ist nicht so einfach, wie man denken könnte, hier ist, wie man vorgeht.

1. Schritt: Der Kauf der Fische

Schon bei der Ankunft werdet ihr von Leuten mit Einkaufswagen angesprochen (auf ihren T-Shirts steht „Can I help you“). Es handelt sich um Träger die euch bei euren Einkäufen helfen können und… den Wagen schieben. Das ist absolut nicht verpflichtend und da wir uns mit solchen Diensten nie wohlfühlen, haben wir höflich abgelehnt. Eine Touristin, mit der wir uns unterhalten haben, erzählte uns, dass sie den Träger 15 AED für seine Hilfe bezahlt hat.

Ihr könnt durch die Regale schlendern, es ist eine Augenweide und wirklich riesig!

Wir haben riesige gambas aus Oman gekauft. Die Preise sind nicht ausgezeichnet, man muss fragen und es gibt sicherlich Verhandlungsspielraum (haben wir nicht versucht). 1 kg Gambas hat uns 80 AED (20€) gekostet.

Wenn ihr keinen Träger wollt, seid aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, können sie versuchen, sich bei euren Einkäufen aufzudrängen 😀

2. Schritt: Das Waschen und die Vorbereitung

Sobald ihr eure Einkäufe erledigt habt, gibt es eine große Zone, wo ihr eure Produkte waschen und vorbereiten lassen könnt, sodass sie nur noch gekocht werden müssen, entweder bei euch zu Hause oder von einem der beiden nahegelegenen Restaurants.

Da gegrillte Gambas keine Vorbereitung im Restaurant brauchen, wohin wir gehen (das ist nicht bei allen so, also informiert euch), haben wir diesen Schritt übersprungen.

Ihr müsst zum Schalter gehen, um eure Produkte abzugeben, zu bezahlen und einen nummerierten Zettel zu bekommen, mit dem ihr eure Produkte abholen könnt, sobald sie fertig sind.

Auch hier sind die Preise nicht ausgehängt. Die Touristin sagte uns, sie habe 21 AED für 5 Tüten Fisch bezahlt.

3. Schritt: Das Restaurant

Der Fischmarkt verfügt über zwei Restaurants, die anbieten, die Produkte zu kochen, die ihr mitbringt: „Paluto“ und „Grill fish“.

In das erste der beiden sind wir gegangen (Paluto). Ihr müsst am Eingang Schlange stehen. Gebt eure Produkte ab und erklärt, wie ihr sie zubereitet haben möchtet, die Soße, den Schärfegrad.

Der Grundpreis beträgt 25 AED pro kg abgegebener Produkte, dazu könnt ihr Optionen hinzufügen: Softdrink + unbegrenzt Reis, Gemüse, Mais, Behälter zum Mitnehmen, …

Wir haben uns mit der Option „unlimited rice and softdrink“ für 13 AED pro Person begnügt.

Der Angestellte weist euch einen Tisch zu, wo ihr euch niederlassen könnt, während ihr auf eure Gerichte wartet.

Und hier ist das Ergebnis! Es war köstlich!

Ich sollte froh sein, aber ich bin genervt vom Warten, daher meine Miene (aber es war zu gut)

Erklärungen und Preise von Paluto

Ihr müsst kein Gemüse mitbringen, wenn ihr zum Beispiel eine Suppe möchtet, sie fügen es selbst hinzu. Ebenso, wenn ihr gegrillte Gambas in Knoblauchbutter wollt, müsst ihr nur die Sauce „garlic butter“ wählen, ihr müsst nicht auch noch Knoblauch kaufen 😀

Erklärungen und Preise von Grill Fish

Achtung, Grill Fish scheint zu verlangen, dass die Garnelen / Gambas geschält werden müssen, was bei Paluto nicht der Fall ist.

Grill Fish ist günstiger als Paluto, daher gibt es hier mehr Einheimische.

Das Problem: die Wartezeit

Wir sind sicher nicht am richtigen Tag gekommen : an einem Freitag (also Wochenendtag hier), am Tag nach einem Feiertag (Nationalfeiertag). War das lang!

Wir kamen gegen 14 Uhr am Markt an, bummelten eine gute halbe Stunde umher und kauften unsere Gambas.
45 Minuten Warteschlange im Restaurant.
Dann 45 Minuten Warten auf die Zubereitung.
Wir wurden um 16 Uhr bedient!

Es war köstlich, es ist eine tolle Erfahrung, aber das rechtfertigt eine solche Wartezeit nicht.

Als wir nach dem Essen aufbrachen, schaut euch die Warteschlange bei Grill Fish an!

Ich kann euch daher nur ermutigen, zu kommen… unter der Woche, das wird sicherlich eine viel bessere Idee sein 🙂

Laut der Touristin, mit der wir geplaudert haben, ist das Restaurant Paluto erst ab 14 Uhr geöffnet, also kommt vor allem für ein spätes Mittagessen. Sie rät uns, beim nächsten Mal einen Teil der Familie eine schöne Tabelle im Restaurant besetzen zu lassen, während die anderen einkaufen und anstehen 😀 trotz der Menge mussten wir nicht um einen Tisch kämpfen.

Wenn ihr keine Lust habt, die Meeresfrüchte selbst zu kaufen, könnt ihr Meeresfrüchte wie gewöhnlich im Restaurant bestellen YAHYA Seafood

Andere Bereiche des Marktes

Geht ruhig in die Abteilungen für Fleisch, Obst & Gemüse, Gewürze.. Offensichtlich kann eine Familie den Wocheneinkauf an einem einzigen Ort erledigen und ein Familienbrunch im Restaurant genießen. Es ist sehr sauber, es ist nicht viel los, es ist sehr angenehm. Wir haben die Gelegenheit genutzt, um große pakistanische Datteln für JB zu kaufen (40AED das Kilo). Wir haben keine gesehen, aber die besten Datteln sind die Medjool-Datteln aus Palästina