Der billigste Flug von Manila landet um 12:20 Uhr in Ho Chi Minh Stadt. Normalerweise achten wir immer darauf, vor 19 Uhr in einer neuen Stadt anzukommen, aber Ho-Chi-Minh-Stadt ist eine Ausnahme, (1) weil ich Vietnamesin bin, und (2) weil Ho-Chi-Minh-Stadt eine Stadt ist, die nicht schläft.

Warum heißt die Stadt (ehemals Saigon) Ho Chi Minh Stadt? Es gibt mehrere Städte, die seinen Namen tragen könnten: die Hauptstadt Ha Noi, sein Geburtsort (Nghe An) und Saigon.

Aber es war Saigon, das ausgewählt wurde (vor 40 Jahren – 1976, ein Jahr nach der Befreiung des Südens), seinen Namen zu tragen, und zwar aus mehreren Gründen: 1) Ho Chi Minh (oder „Onkel Ho“ für die Vietnamesen) konnte nicht lange genug leben, um die Vereinigung des Nordens und des Südens von Vietnam zu erleben. Die Benennung dieser Stadt nach ihm hatte einen symbolischen Wert (2) Er ging ins Ausland, um die Lösung zur Befreiung Vietnams vom Hafen Bach Dang (Saigon) zu suchen.

Teil 1: Reisetagebuch
Teil 2: Praktische Tipps

Teil 1: Reisetagebuch

Wir sind nicht zum ersten Mal in Ho-Chi-Minh-Stadt, daher nutzen wir es nur als Verkehrsknotenpunkt. Angekommen um 12:20 Uhr, Abfahrt am nächsten Tag um 8 Uhr. In diesen 32 Stunden haben wir einfach das Beste der Stadt genossen: ihre Bewohner.



Das erste Essen seit unserer Rückkehr nach Vietnam findet statt, natürlich im Restaurant „Quan An Ngon“. Es ist eine Kette, die ich besonders mag, weil es viele Gerichte gibt. In Ha Noi ist es auch eines meiner Lieblingsrestaurants. Das Restaurant ist von mehreren Küchen umgeben, die jeweils für 2 oder 3 Gerichte zuständig sind. Die Kellner laufen herum, um die Gerichte zu holen und die Kunden zu bedienen.

Ich mag die südvietnamesische Küche nicht besonders, sie ist voll von Öl und Zucker. Wir sehen hier die südvietnamesischen Frühlingsrollen, die in Reiskuchen mit Löchern gerollt sind, die die Knusprigkeit der Frühlingsrollen erhöhen sollen. Der Nachteil ist, dass es auch öliger ist.

Das Gericht daneben (banh trang …) (ich habe den Namen vergessen) ist jedoch sehr gut. Die Zutaten, die Sie sehen, werden verwendet, um Ihre eigenen Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Gemüse zu rollen.



Den ganzen Nachmittag verbringen wir dann bei meiner Lieblingskosmetikerin, die ich in Hanoi kennengelernt habe, die aber nach Saigon gezogen ist. Sie ist weder die erste noch die letzte, die das tut. Die Gehälter sind attraktiver, manchmal bis zu 2x mehr als im Norden. Mit seinen 270 Sonnentagen im Jahr (Vietnamesen mögen die Sonne nicht besonders, aber Kinder sind weniger krank, wenn das Wetter so stabil ist) und den größten Unternehmen, die sich in HCM Ville niedergelassen haben, zieht der Süden viele Talente an.

Muss ich über die Qualität der Gesichtsbehandlungen in Vietnam sprechen? Es ist einfach das Beste in Südostasien, und viel besser als in Frankreich. Die Vietnamesen sind sehr gut ausgestattet, die Maschinen werden aus der ganzen Welt importiert, um jedes Hautproblem zu lösen. Und während die Maske aufgelegt wird, lässt die Kosmetikerin Sie nicht allein, sie massiert Ihre Arme und Ihren Kopf, damit die Zeit schneller vergeht. Ein weiterer sehr berühmter Ort für Gesichtsbehandlungen ist Südkorea (aber ich war noch nie dort, eines Tages hoffe ich).

Auf dem Weg dorthin mit dem Taxi fällt mir ein Geschäft mit dem sehr werbewirksamen Namen „Phan nu Hoang Cung“ (Königspulver) auf. Offensichtlich hat das meine konsumorientierte Seite geweckt. Es scheint, dass es ein geheimes Produkt ist, das den Königinnen und Konkubinen des Königs vorbehalten ist. Je mehr sie es verwenden, desto schöner ist ihre Haut. Zuerst dachte ich, dass es schön wäre, diese Art von 100 % natürlichem Produkt nach Frankreich zu exportieren und es bekannt zu machen. Aber nachdem ich die Gebrauchsanweisung gelesen habe, habe ich aufgegeben, zu kompliziert, selbst ich mische meine Pinsel.

Am Abend gehen wir in den Straßen in der Nähe unseres Hotels spazieren und ich bemerke, dass JB ein Hotel in „khu phố Tây“ (Ausländer-Ecke) gebucht hat. Diese Ecke betrifft 3 Straßen: Bùi Viện, Đề Thám, Phạm Ngũ Lão. Könnte auch sagen, dass wir sehr wenige Einheimische sehen, und die Massagen (alle 5m) sicherlich nicht qualis.

Ah ja, wir haben einen „Einheimischen“ gesehen 😀 Während wir verzweifelt ein Restaurant suchen, das mehr oder weniger vietnamesisch ist (also keine Pizza/Burger), ruft uns ein Typ zu: „ah the French, bonsoir, viens ici, la bière n’est pas chère“, bevor er philosophiert: „us here in Vietnam, François Hollande was not very well known, until he came here to sell Airbus…. und die Tatsache, dass er nicht verheiratet ist, sind die Vietnamesen nicht gewöhnt“. Wooow, zu beeindruckend, dass ein Einheimischer so gut Französisch spricht, oder? Aber Sie werden nicht so beeindruckt sein, wenn Sie sein Gesicht sehen: er ist weiß und Franzose 😀 Es hat uns zum Lachen gebracht: der Typ trinkt ein Bier im touristischsten und am wenigsten einheimischen Teil Vietnams und redet, als wäre er Vietnamese und ich der Ausländer in dieser Geschichte lol (er fragte mich, woher ich komme).

Da wir zu faul sind, das Viertel zu wechseln, begnüge ich mich mit einer Portion „banh trang tron“ (Reiskuchensalat) und „xoai lac“ (geschüttelte Mangos, ja, das ist der richtige Name), die ich bei einem Straßenhändler gekauft habe (Anmerkung: Magenschmerzen am nächsten Tag).

Und JB isst gerade ein Bun Cha nach Hanoi-Art. Wenn die Anweisungen für das Gericht auf Englisch sind, weiß man, dass man sich in einer TOO touristischen Gegend befindet



Zum Glück gibt es noch ein paar Straßenverkäufer mit unübersetzten Schildern. Sehen Sie die Schrift an der Wand hinter ihnen? Da der Straßenverkäufer kein physisches Geschäft hat, muss er den Zeitplan an die Wand geschrieben haben, der besagt, dass er nur nachts und nicht tagsüber verkauft.



Es gibt immer einen Deal zwischen den Geschäften und diesen Verkäufern. Wenn sie den Geschäften einen Teil des Bürgersteigs wegnehmen, behalten sie im Gegenzug die Fahrräder der Kunden im Auge und warnen sie, wenn die Polizei da ist. Die Polizei kommt regelmäßig vorbei, um auf der Straße geparkte Motorräder zu bestrafen.



Kem xoi dua = Kokosnusseis mit Reis, Klebstoff und Erdnüssen. JB liebt es!

Ich kann es kaum erwarten, aus dieser verschmutzten Stadt herauszukommen und fahre nach Mui Ne.

Teil 2: Praktische Tipps

Anfahrtsbeschreibung

Ho-Chi-Minh-Stadt ist ein wichtiges Luftdrehkreuz in Vietnam. Der Flughafen befindet sich nur 10 km vom 1. Bezirk (dem touristischsten Bezirk der Stadt) entfernt. Es gibt Prepaid-Taxis, die aber mehr kosten als die Taxis mit Taxameter, die vor dem Flughafen parken.

Tipps

• Die Stadt ist super groß (viel größer als Hanoi) und verschmutzt (die Dichte an Motorrädern pro m2 ist beeindruckend), so dass Laufen keine Option ist. Bevorzugen Sie Hotels im 1. Bezirk, um Besuche zu erleichtern (alle Museen / interessante Orte sind im 1. Bezirk).
• Transportmöglichkeiten :

  • Taxi mit Taxameter (Mai Linh ist eine gute Option)
  • Uber (Motorrad oder Auto): günstig und sicher

• Wenn Sie es noch nicht haben, kaufen Sie eine SIM-Karte, sie ist billig und 3G ist ausgezeichnet
• Wenn Sie noch nicht immun gegen vietnamesische Bakterien sind, wählen Sie nur Restaurants oder Straßenverkäufer, in denen viele Vietnamesen essen. Lebensmittelvergiftungen sind ein großes Problem in Vietnam, seien Sie vorsichtig!
• Kaufen Sie keine Bustickets online (Sleeperbus-Ding), es ist doppelt so teuer wie in einer Agentur oder einem Hotel. Bekannte Busunternehmen sind: Sinh Cafe, Viet Nhat oder für die Einheimischen: Phuong Trang