Rund um die Welt: 15 kg weniger

Eine gute Überraschung der Weltumrundung ist mein Verlust von 15 kg und die Rückkehr zu meinem Farmgewicht nach… 10 Jahren Übergewicht!

Dies ist umso befriedigender, als dies kein Ziel der Reise war und mühelos erreicht wurde

Als ich 18 war, verließ ich den familiären Kokon für mein Studium. Zur gleichen Zeit hörte ich komplett mit dem Sport auf und begann sehr schlechte Essgewohnheiten

10 Jahre lang habe ich regelmäßig meine Hosengröße gewechselt (bei der Zunahme werden Sie es verstanden haben) und mein Gewicht schwankte zwischen 90 und 100 kg

Im Jahr 2010, für unsere Hochzeit, habe ich eine Diät ausprobiert, die… funktioniert hat! Ich habe in ein paar Wochen 30 Pfund abgenommen. Das Gegenteil war erstaunlich, wenn man fast aufhört zu essen, ist es ganz logisch, dass man abnimmt! Allerdings sind 99 % aller Diäten unwirksam, weil sie die Essgewohnheiten nicht dauerhaft ändern. Nach einer Weile können Sie die Frustration nicht mehr ertragen, Sie brechen zusammen und kehren im Handumdrehen zu Ihrem ursprünglichen Gewicht zurück. Oft mit ein paar zusätzlichen Pfunden als Bonus! Das ist mir auch passiert

Im Jahr 2013 habe ich aus einer Laune heraus den Sport durch Laufen wieder ernsthaft aufgenommen. Das Ziel war nicht wirklich eine Gewichtsabnahme, sondern der Wunsch, in besserer Form zu sein. Diese regelmäßige körperliche Betätigung wurde schnell notwendig für mein Gleichgewicht und so ging ich mehrmals pro Woche morgens vor der Arbeit laufen. Ich habe bei Null angefangen und bin nach nur 3 Monaten den Halbmarathon (21 km) gelaufen!

Diese deutliche Steigerung der körperlichen Aktivität hat sich nicht wirklich auf mein Gewicht ausgewirkt, oder nur am Rande. Ich habe mich dazu entschlossen, mein Übergewicht auf meinen Stoffwechsel zurückzuführen. Obwohl meine Ernährung nicht optimal war, ganz im Gegenteil, habe ich trotzdem überdurchschnittlich viel Sport gemacht. Anh macht überhaupt keinen Sport, sie isst mehr oder weniger das gleiche Essen wie ich und sie ist ein Federgewicht, das ist nicht fair!

Also musste ich in ein paar Monaten um die Welt reisen, um zu schmelzen. Da ich nicht viel Gelegenheit hatte, mich zu wiegen, und obwohl ich das Gefühl hatte, abzunehmen, war die Überraschung groß, als ich in Bolivien feststellte, dass ich 80 kg wog, also etwa 15 kg abgenommen hatte

50 Pfund, das Gewicht meines großen Rucksacks!

Wie erklären Sie sich diesen „mühelosen“ Gewichtsverlust? Ganz einfach, weil sich durch das Reisen, durch die Kraft der Dinge, alles verändert hat

Nomade vs. Sesshafter

Als sitzender Büroarbeiter wie ich ist die tägliche körperliche Aktivität etwas eingeschränkt. Man steht auf, nimmt die U-Bahn, setzt sich auf einen Stuhl, steigt wieder in die U-Bahn, geht ins Bett und fängt am nächsten Tag von vorne an

Wir haben ein kalorienintensiveres Tempo gehabt

Wenn man ein Jahr lang reist, ist der Rhythmus natürlich nicht derselbe, wir bewegen uns ständig. Bis auf wenige Ausnahmen vergeht kein Tag ohne einen Besuch oder einen Ortswechsel. Wir mussten an hundert verschiedenen Orten übernachten!

Ich finde es jedoch schwierig, die Auswirkungen in Bezug auf den Kalorienverbrauch zu beurteilen. Ich war sesshaft, ich wurde nomadisch, aber gleichzeitig reduzierte ich das Laufen sehr, da ich selten die Gelegenheit oder Zeit hatte, es während der Reise zu tun

Nach der Reise zu tun: Auch wenn wir weiterhin reisen werden, wird unser Lebensstil noch viel sesshafter sein als während der Reise. Das Ziel für mich wird sein, den Sport sehr ernst zu nehmen, indem ich mir ein großes Ziel setze: den Tours-Marathon im September 2018 zu absolvieren (falls wir zu diesem Zeitpunkt da sind). Wenn ich das schaffe, ist das nächste Ziel schon geplant: der Einstieg in den Triathlon!

Weniger Essensverlockungen

Wie gut wir in Frankreich essen!

Was man anderswo nicht richtig essen kann!

Auch wenn wir uns in einigen Ländern amüsiert haben, müssen wir zugeben, dass es schwierig ist, das Niveau der französischen Gastronomie zu erreichen

Mit weniger Verlockungen neigte ich dazu, mehr „Nützliches“ und weniger „Lustiges“ zu essen

Unsere zwei Monate in Indien und Nepal waren eine hervorragende Einführung. Insgesamt haben wir uns zwar satt gegessen und festgestellt, dass die vegetarische Küche gut und abwechslungsreich sein kann, aber eine Ernährung ohne Fleisch, Käse und süße Nachspeisen hilft beim Abnehmen!

Zutun nach der Reise: Da ich außerhalb Frankreichs lebe, hoffe ich, so weit wie möglich von Versuchungen entfernt zu bleiben. Allerdings müssen wir aufpassen, wie wir unseren Kühlschrank füllen. Ziel: keine Quelle der Versuchung in der Wohnung

Weniger Desserts

Für mich, die ich meine Mahlzeiten selten ohne ein gutes kleines Dessert beendete, war die Veränderung drastisch. Ich habe wenig Verdienst, in den meisten Ländern, in denen wir waren, sind die Desserts optisch nicht ansprechend und schmecken nicht gut. Mit Ausnahme von Pastéis de Nata, die ich in Macau genossen habe, und etwas handwerklich hergestellter Eiscreme in Südamerika und Kuba, hätte ich ein Jahr ohne Nachtisch verbracht

Sie wurden wohltuend durch die in Asien und Südamerika billigen und leckeren Früchte ersetzt

Zu tun nach der Reise: Auch hier sollte unsere Entfernung zu Frankreich helfen, aber wir müssen wachsam bleiben

Weniger Ermüdung und Stress

Bevor ich auf Reisen ging, hatte ich das Glück, einen Job zu haben, den ich mochte, aber als guter Pariser war mein Leben die Hölle. Ich habe die ganze Zeit gearbeitet. Meine einzigen wirklichen Pausen von der Arbeit waren die Fahrten mit der U-Bahn (perfekt zum Entspannen!) und das Mittag- und Abendessen

Für mich waren diese Mahlzeiten ein Moment der Entspannung und des Genusses, der mich für die Müdigkeit und den täglichen Stress entschädigte. Man musste „Genuss“ essen, umso schlimmer, wenn er fett und süß war

Während der Reise gibt es weniger Müdigkeit (es ist immer noch anstrengend zu reisen, aber es ist eine „gute Müdigkeit“) und der Stress hält sich sehr in Grenzen. Ich brauche nicht mehr zu kompensieren

Mein Verhältnis zum Essen hat sich verändert, ich esse nicht mehr, um mir zu gefallen, sondern um mich zu ernähren

Nach der Reise zu tun: wahrscheinlich einer der schwierigsten Punkte. Wir gehen wieder an die Arbeit, was eine Quelle der Müdigkeit ist. Wir werden selbstständig sein, eine Quelle von Stress und Unsicherheit. Ich bin aber zuversichtlich, dass wir den richtigen Rhythmus finden werden, um ein ausgeglichenes Leben zu führen. Ein regelmäßiger Wechsel der Stadt und der Umgebung sollte helfen

Weniger Limonaden

Täglich trank ich viel zu viele Limonaden und den ganzen Zucker, der dazugehört. Der Beginn der Reise hat diese schlechte Essgewohnheit nicht gebrochen. Wenn uns das Reisen dazu zwingt, das zu ändern, was wir essen, ist das bei dem, was wir trinken, nicht der Fall. Coca-Produkte sind absolut überall auf dem Planeten zu finden. In manchen Ländern kostet eine Coca sogar weniger als eine kleine Flasche Wasser (übrigens ist die Coca Cola Company der größte Verkäufer von abgefülltem Wasser auf dem Planeten, das mag es erklären!

Als ich merkte, dass ich anfing, Gewicht zu verlieren, dachte ich, dass es eine gute Idee sein könnte, weniger Softdrinks zu trinken. Ich habe Limonaden reduziert und trinke kaum noch welche, seit wir in Südamerika angekommen sind

Dort sind die Säfte von Mango, Zitrone, Orange, Guave, Ananas, … unglaublich! Diese Säfte können verräterisch sein, weil sie mehr Kalorien haben, als Sie vielleicht denken, aber sie sind voller Vitamine und 100% natürlich

Am Ende der Reise erlaubte ich mir eine Wendung in diesem „Regime“: Ich konnte nicht anständig in Kuba sein und nicht die Mojitos, Free Cuba und andere Pina Colada genießen

Zu tun nach der Reise: Ich habe das Gefühl, von meiner Form der Soda-Sucht geheilt zu sein. Das Ziel wird sein, einen Rückfall zu vermeiden und immer Obst in der Wohnung zu haben, damit ich leckere natürliche Säfte machen kann

Weniger Fleisch

In Frankreich habe ich selten Mahlzeiten ohne Fleisch gegessen. Mehr aus Gewohnheit als aus echtem gustatorischen Vergnügen. Fleisch und insbesondere Rindfleisch sind jedoch sehr kalorienreich

Während wir zwei Monate in Indien und Nepal verbrachten, waren wir in vegetarischen und sogar veganen Gebieten. Wir haben in dieser Zeit extrem wenig Fleisch gegessen und gemerkt, dass es möglich ist, so zu überleben 😃

In Asien relativ wenig Rindfleisch und mehr Hühnchen, das bereits viel weniger Kalorien hat. Auch in Thailand und auf den Philippinen haben Sie die Möglichkeit, frischen Fisch zu essen

In Argentinien und Chile habe ich die unglaublichen Rindfleischstücke entdeckt. Ein absoluter Genuss! Noch nie zuvor hatte ich Fleisch so sehr genossen. Das hat mich umso mehr ermutigt, in Zukunft die Qualität der Quantität vorzuziehen: weniger Fleisch zu essen, aber von besserer Qualität

Zutun nach der Reise: Obwohl ich in Argentinien verstanden habe, dass ich nicht Vegetarier werden kann, habe ich beschlossen, meinen Fleischkonsum zu reduzieren. Um auf meine Figur zu achten, aber auch aus Überzeugung. Zu viel Fleischkonsum ist in der Tat eine Katastrophe für die Ökologie und ein Skandal für das verursachte Tierleid. Wenn ich es esse, werde ich versuchen, es beim Metzger zu kaufen und auf Qualität zu achten

Frühstück

Eine weitere schlechte Essgewohnheit, die ich hatte: Ich hatte jahrelang das Frühstück ausgelassen. Das Frühstück neigte dazu, mir den Magen zu verderben, also hörte ich auf, es zu essen

Also war ich den ganzen Morgen in Hypoglykämie und habe mittags gefressen, schlechte Idee

In vielen Unterkünften, in denen wir übernachtet haben, war das Frühstück inklusive. Da ich ein bisschen geizig bin, konnte ich nicht anders, als es zu genießen

Im Gegensatz zu Frankreich gibt es in den meisten Ländern ein salziges Frühstück (Eier, Schinken, Käse, …). Dann wurde mir bewusst, dass es das süße Frühstück war, das mir nicht schmeckte und mir Bauchschmerzen bereitete. Ein gutes, salziges Frühstück mit einem guten, natürlichen Fruchtsaft passt perfekt zu mir, ich bin morgens gut drauf und esse mittags weniger

Was ichnach der Reise tun werde: dafür sorgen, dass ein salziges Frühstück definitiv Teil meiner täglichen Routine wird

Rohe Produkte, keine verarbeiteten Produkte

Die Qualität unserer Lebensmittel in den westlichen Ländern hat sich in den letzten Jahrzehnten erheblich verschlechtert. Schuld daran sind unsere veränderten Gewohnheiten (wir kochen kaum noch) und die Lebensmittelindustrie. Vorgefertigte Gerichte, die so bequem sind, sind sehr kalorienreich (sogar Salate!), und selbst in Restaurants gibt es nur sehr selten hausgemachte Speisen aus Rohprodukten

Ob in Asien oder Südamerika, Tiefkühlprodukte gibt es (fast) nicht und das, was wir auf dem Teller haben, wird meist aus frischen Produkten zubereitet. Ich befürchte, dass wir den Pestiziden und GVOs nicht entkommen können (danke Monsanto!), aber ich neige dazu zu denken, dass es uns etwas besser geht als in den westlichen Ländern

Nach der Reise zu tun: wahrscheinlich einer der schwierigsten Punkte. Ich möchte verarbeitete Produkte aus meiner Ernährung streichen und täglich mit frischen Produkten kochen. Dazu muss ich … kochen lernen! Wir fangen fast bei Null an! Der Auftrag: einfaches, schnelles und gesundes Kochen aus Rohprodukten, die überall auf der Welt leicht zu finden sind. Mein Ziel ist es, jede Woche ein neues Rezept zu lernen. Wenn ich dieses Tempo beibehalte, werde ich in einem Jahr etwa fünfzig Rezepte beherrschen, genug, um Abwechslung in jeden Tag zu bringen. Wenn Sie Rezepte haben, bin ich interessiert!