Reisetagebuch Osaka (Japan) #6 : Meine Lieblingsrestaurants
Da wir uns in der drittgrößten Stadt Japans (nach Tokio und Yokohama) befinden, ist es interessant, viele Restaurants in Osaka zu genießen (und nicht zu teuer). Ich bringe Sie dazu, in diesem Artikel meine Lieblingsrestaurants zu entdecken
Anmerkung: JB und ich kochen nicht gerne und wir verbringen unsere ganze Zeit im Diner, da wir ein Gehalt bekommen. Mit der Zeit sind wir extrem schwierig geworden. Wenn wir Ihnen also sagen, dass dieses oder jenes Restaurant gut ist, nehmen Sie uns beim Wort!
Sakae Sushi
Adresse: 2-27 Souemoncho, Chuo, Osaka, Präfektur Osaka 542-0084
Preise: zwischen 150yen und 500yen pro Sushi
3000yen/Person/Mahlzeit, um nicht mehr hungrig zu sein (ich habe die Getränke und eine Miso-Suppe mitgezählt)
Es ist ein Restaurant, in dem man Sushi nacheinander bestellt und bequem am Tresen sitzt. Sie können den Köchen bei der Zubereitung unserer Sushi zusehen, das ist gut für Ihre Augen und Geschmacksknospen
Der „fette Thunfisch“ oder „fetteste Thunfisch“ auf der rechten Seite sieht aus wie ein Stück Rindfleisch. Es ist der Teil des Thunfischs, in dem sich mehr Fett befindet, und der Geschmack ist wirklich besser im Vergleich zu normalem Thunfisch (in der Tat schmeckt fetter Thunfisch überhaupt nicht nach Fisch). Ein Muss, mindestens einmal probieren!
Gutes Lachs-Sushi hat mehr Fisch als Reis (siehe Foto unten). Vergessen Sie nicht, dass zum Essen von Sushi der „Fisch“-Teil ein wenig in die Sauce getaucht wird (etwa 1/3), und ein gutes Sushi ist dasjenige, bei dem sich bereits ein wenig Wasabi im Inneren des Fisches befindet
Der Service in diesem Restaurant ist wirklich perfekt, und trotz der Schlange, in der man jedes Mal anstehen muss, wartet man nie länger als 15 Minuten
Die Note ist ein bisschen salzig (zwischen 100yen und 500yen Sushi, oder 3000yen/Person, um danach nicht hungrig zu sein), aber ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet
Takaya
Adresse: 1 Chome-7-23 Higashishinsaibashi, Chuo, Osaka, Präfektur Osaka 542-0083
Preise: etwa 2500 Yen/Person/Mahlzeit, um nicht hungrig zu sein
Ich liebe dieses Yakitori-Lokal. Sie können ruhig an der Theke sitzen und den Köchen dabei zusehen, wie sie jeden unserer Spieße zubereiten, die bis zur Perfektion gegart werden. Das Beste daran ist, dass Sie das Kochen überhaupt nicht riechen und Ihre Kleidung am Ende der Mahlzeit unversehrt bleibt
Die Spieße sind großzügig, aber sehr raffiniert
Wir hatten eine Art Milchreis und Eierpudding, der ist super gut und deftig
Ich liebe ihre Chicken Wings, die teilweise entbeint sind. Das ist das erste Mal, dass ich Chicken Wings mit Stil essen kann
Der Service ist perfekt. Sie sprechen kein Englisch, aber die Speisekarte ist auf Englisch, also zeigt man einfach darauf, was man essen möchte. Irgendwann sehen sie, dass ich ein T-Shirt mit spanischen Wörtern drauf trage, also haben sie mich gegoogelt, um zu sehen, welche Sprache es ist und am Ende des Essens haben wir ein Adios auf Spanisch bekommen 😀 Zu gut!
Delsole
Also, dieses Restaurant ist nicht eindeutig auf Google Maps oder Tripadvisor referenziert, ich empfehle Ihnen, bei Google nach Mitsuru Charcoal Fire Grill zu suchen, und das Restaurant auf der rechten Seite, im Untergeschoss, ist DELSOLE
Preise: etwa 3200 Yen/Person für eine gute Mahlzeit
Dieses Diner ist nur nachts geöffnet
Ein Eintritt wird besteuert und mit 400yen (etwas) pro Person berechnet. Wir haben die Wahl zwischen einem Salat und einem Carpaccio. Als wir das erste Mal hierher kamen, war JB etwas verärgert über diesen „Zwangsverkauf“, aber wir verstanden später, dass es eine ziemlich übliche Praxis in Fleischrestaurants ist
Außerdem ist das Carpaccio zum Sterben gut und der Salat so gut gewürzt, dass ich danach einen großen Salat genommen habe, um mein Bedürfnis nach Gemüse zu stillen (wir essen nicht genug Gemüse in Japan, finde ich)
Das Fleisch hier ist japanischen Ursprungs. Es kostet etwa 1000yen für 100g und 1450yen für 150g. Ich habe ein 150g-Stück genommen und nicht nur, dass es vor meinen Augen auf einer heißen Platte vom Koch zubereitet wird, sondern es ist so saftig, so gut!
Und zum Nachtisch
Der Service ist erstklassig. Der Kellner spricht ein wenig Englisch. Der Küchenchef kümmert sich wirklich um sich selbst. An einer Stelle merkt er, dass eine der Kundinnen am Tresen ihre Stimme verloren hat, er fragt sie, wie sie ihre Stimme verloren hat ahahah und dann ruft er eine der Köchinnen an, die vor kurzem in der gleichen Situation war … um den Kunden zu beraten
Ich empfehle dieses kleine Restaurant mit geschlossenen Augen, das auch einen Blick auf den Kanal hat (für diejenigen, die draußen sitzen wollen)
Kanro: 鉄板や かんろ 天六店
Name: 鉄板や かんろ 天六店
Adresse: 2 Chome-2-17 Kokubunji, Kita, Präfektur Osaka 531-0064
Nur abends geöffnet
Menü zwischen 3000yen und 5000yen
Wir haben dieses Restaurant zufällig entdeckt, als wir aus unserem Lieblings-Onsen in Osaka kamen: Tennen Onsen Naniwa Hot Spring
Die Karte in englischer Sprache ist nicht vollständig, so dass wir in Echtzeit „google translate“ machen mussten, um die 4000yen-Formel zu wählen, deren Inhalt „Überraschung“ sein wird, weil Google Translate auch nicht alles verstanden hat
Auch hier müssen wir für einen Aperitif auf Basis von Salat und Fleisch bezahlen
Die Gerichte folgen. Es gibt so viel davon, und es ist so gut, dass man denkt, vielleicht haben wir uns im Preis geirrt. Aber am Ende ist es das, was es ist, 4000 Yen ohne Steuer (+8% Steuer) pro Person
Ich habe vergessen, ein Foto von diesem tollen Stück Teppanyaki-Rindfleisch zu machen (japanisches Rindfleisch ist zum Sterben gut!). Hier ist der Koch, der es für mich zubereitet
Wir sitzen an der Theke, vor uns arbeiten zwei Chefs. Es ist gut, saftig, konsistent und für diese Qualität, denke ich, ist es günstig
