Was für eine Freude, mitten in der Weltreise nach Hause (endlich zu den Eltern) zurückzukehren. Welch ein Luxus, sich ausruhen zu können, neue Energie zu tanken und das Essen zu essen, das man liebt

Wenn Sie am Flughafen von Hanoi ankommen, nehmen Sie ein Taxi mit Taxameter wie jeder andere auch, aber ich denke, dass die Prepaid-Taxis, die in den Flughafengeschäften angeboten werden, billiger sind. Tatsächlich haben wir 350 000VND oder 14€ bezahlt

Meine Eltern haben ein tolles Abendessen und einen riesigen Geburtstagskuchen für JB vorbereitet, der seinen Geburtstag gerade in 3 Ländern (Burma, Thailand, Vietnam) verbracht hat

Teil 1: Reisetagebücher

Tag 2: Ausgezeichnete vietnamesische Dienstleistungen

In Hanoi haben wir es ausgiebig besichtigt. Ich nutze meine Zeit in Hanoi immer, um zu essen, Familie und Freunde zu sehen… oder um Behördengänge zu erledigen. In diesem Fall haben wir direkt in Hanoi eine 5-Jahres-Visumbefreiung für JB beantragt (weil wir keine Zeit hatten, dies bei der vietnamesischen Botschaft in Paris zu tun). Da JB mit einer 15-tägigen Ausnahmegenehmigung eingereist ist, werden wir das Land verlassen müssen, damit er mit seinem 5-Jahres-Visum wieder einreisen kann. Aber das ist auch gut so, denn wir haben es sowieso vor

JB findet dann einen Ort, um die Batterie seines Computers zu wechseln. Dieser ist am Ende seiner Lebensdauer. Während 2 Monaten, jedes Mal, wenn wir in eine Stadt fahren, kontaktieren wir den i-Care des Ortes, um seine Batterie zu finden. Normalerweise ist sie nicht verfügbar und der Batteriewechsel dauert 3 Wochen. Aber in Vietnam ist der Service außergewöhnlich: Wir finden einen Mechaniker, der uns am Telefon bestätigt, dass die Batterie nicht nur verfügbar ist, sondern dass er sie vor Ort reparieren kann und dass es dreimal weniger kostet als in Frankreich

Während unseres Aufenthaltes werden wir feststellen, dass der Service hier in allen Bereichen hervorragend ist. Alles, was Sie brauchen, ist Geld :D. Ich habe zum Beispiel eine Clarisonic Mia Fit, die aus den USA importiert wurde, zum gleichen Preis wie in den USA gekauft. Ich schicke dem Verkäufer morgens eine Nachricht auf Facebook, er schickt mir nachmittags einen Kurier zu einer Zeit, die mir passt, ich bezahle dem Kurier alles. Dies ist die lokale Version von Amazon Prime. Versand-/Kurier-/Zustelldienste florieren in ganz Vietnam. Viele E-Händler akzeptieren den Versand auch in die entlegensten Ecken, gegen eine Liefergebühr zwischen 10 000VND (0,4€) und 30 000VND (1,4€). Die Bezahlung erfolgt entweder bei Lieferung oder per Überweisung

Auch Uber bietet das Motorradtaxi (!!!!) an. Ein Fahrer holt Sie auf einem Motorroller ab, mit Helm in der Hand. Es ist schnell, billig und sicher. Das hört sich gut an, aber in der Realität neigen die Uber-Motorräder dazu, Kunden anzurufen, sobald sie die Fahrt akzeptieren, um die Adresse erneut zu bestätigen. Und sie sprechen nur Vietnamesisch. Wenn Sie also Uber in Vietnam nutzen möchten, ändern Sie Ihre Telefonnummer in Ihrem Konto auf Vietnamesisch. Der Fahrer wird Sie zur Bestätigung anrufen. Bitten Sie jemanden, dem Fahrer auf Vietnamesisch zu bestätigen, dass ja, Sie auf ihn warten. Die Fahrer tun dies, weil die Kunden dazu neigen, abzuhängen, die Fahrt abzubrechen oder die falsche Adresse einzugeben

Wir gehen in unser Lieblingsrestaurant in Hanoi: Quan Sen, ein vietnamesisches Restaurant, das All-you-can-eat-Buffets anbietet (100 Gerichte für 320 000VND/Person). Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie viele Teller wir gefüllt haben! Es ist super gut, sauber, abwechslungsreich und wird in astronomischen Mengen serviert. Der einzige Nachteil für Ausländer ist, dass die Namen der Gerichte nur auf Vietnamesisch angeschrieben sind

Danach gehen wir zum„A dao“ (22A Hai Ba Trung, Hoan Kiem District), einem Kulturraum im Zentrum von Hanoi, der auch ein Hotel/Gasthaus ist und einem Freund meiner Eltern gehört. Es ist ein charmantes altes Kolonialhaus mit einem Balkon, der einer Filmkulisse würdig ist

An mehreren Abenden in der Woche zeigen sie die besten vietnamesischen Filme oder Filme über Vietnam. Ich gebe zu, dass es ein magischer Moment sein muss, „Der Duft der grünen Papaya“ in einer solchen Umgebung zu sehen. Zweimal pro Woche eine traditionelle Show mit „a dao“-Liedern (ich hatte noch nie die Gelegenheit, das live zu hören). In der Vergangenheit wurden „a dao“-Lieder mit Bordellen oder Opiumhäusern in Verbindung gebracht

Wir halten auch bei meinem Lieblingsfriseur für eine billige entspannende Shampoo-Bürste. In Vietnam waschen sich Frauen im Allgemeinen nicht jeden Tag die Haare. Alle 2 oder 3 Tage gehen sie zum Friseur und lassen sich für nur 40 000VND (1,6€) eine 30-minütige Super-Shampoonierung verpassen. Das Shampoo besteht aus 5 Schritten: 2 Shampoos mit kleiner Kopfmassage, 1 Gesichtsmassage, 1 Conditioner, 1 große Kopfmassage. Das (schnelle) Bürsten ist natürlich inklusive. Ich habe diese Art von Shampoo mehreren Leuten empfohlen, die nach Vietnam gehen, aber sie waren alle zu schüchtern, es zu testen. Wenn Sie es nicht testen, werden Sie es bereuen, wenn sie Ihnen das Video zeigen

Mehr Infos zu vietnamesischen Shampoos in meinem 2. Artikel über Hanoi hier

Zum Abendessen sind wir froh, nur 2€ für 2 vietnamesische Kebab & 2 Kokosnüsse bezahlt zu haben. Doch all das hat seinen Preis (siehe Tag 4)

Tag 3:

Wie alle Vietnamesen stehen wir früh auf, um in einem Bui Bui in der Nähe meines Elternhauses zu frühstücken. Viele vietnamesische Gerichte werden nur zum Frühstück angeboten (vor allem Suppen), schade für diejenigen, die spät aufstehen. JB findet sein Lieblingsfrühstück in Vietnam: bu’n riêu. Die Verkäuferin erkennt ihn sofort und serviert ihm eine riesige Schüssel (auf dem Foto, weil wir sehr beschäftigt mit dem Essen waren)

Der Trick, um gute „Pho“ und gutes Frühstück zu finden, ist, Kindergärten zu finden. In diesen Schulen ist das Essen gesund und sauber. Andererseits ist es notwendig, zwischen 7 und 8 Uhr dorthin zu gehen, weil die Kinder sehr früh mit der Schule beginnen (damit die Eltern um 8 Uhr zur Arbeit gehen können). Vietnamesen essen morgens gerne salzig, es gibt auch Sandwiches, klebrigen Reis in allen Geschmacksrichtungen, Suppen (Pho, Vermicelli…), Pudding… meine Lieblingsmahlzeit des Tages in Vietnam ist das Frühstück. Das ist der einzige Grund, warum ich früh aufstehe

Beim Mittagessen nutze ich die Gelegenheit, Hühnchen zu essen (vietnamesisches Freilandhuhn ist das beste der Welt!), während JB einen vietnamesischen Kebab hinunterschlingt (der den Zutaten des Banh Half sehr ähnlich sieht)

Wir werden den ganzen Nachmittag damit verbringen, meine Familie zu besuchen. Es ist sehr üblich, wenn jemand von einer langen Zeit im Ausland zurückkommt, zu seinen Tanten und Onkeln zu gehen, um Hallo zu sagen, ein kleines Geschenk zu geben, je früher desto besser

Den Abend verbringen wir in einem japanischen Restaurant voller Japaner (es ist selten, so viele von ihnen zu treffen, das Restaurant muss wirklich gut sein), bevor wir ins Kino gehen, um einen amerikanischen Film mit vietnamesischen Untertiteln im Vincom-Einkaufszentrum zu sehen

Tag 4, 5, 6: Lebensmittelvergiftung

JB ist krank: Seinem Bauch hat der Kebab nicht geschmeckt. Alle bestätigen uns, dass wir unbedingt Bui-Bui vermeiden, kein Schweinefleisch essen und Restaurants bevorzugen sollen. Lebensmittelvergiftungen sind ein großes Problem in Vietnam

Zum 2. Mal um die Welt, konsultiert JB einen Arzt. Da der Service hervorragend ist, klopfen nur 30 Minuten nach meinem Anruf zwei Ärzte an unsere Tür und konsultieren JB für 20€. Nun, dieser Satz ist für diejenigen, die Übersetzer haben, wie JB. Wenn Sie ein internationales Krankenhaus anrufen, kostet die Konsultation zu Hause $125. Dieser Dienst ist seit 2015 verfügbar. Vorher rufen die Vietnamesen einfach ihre Verwandten an (es gibt immer einen Cousin oder einen Nachbarsarzt) oder gehen direkt in die Apotheke (bei kleineren Beschwerden) oder ins Krankenhaus (meist im Notfall). Das Hausarztmodell ist in letzter Zeit populär geworden

Da ich Street Food mag und es etwas riskant ist, im Bui Bui zu essen, gehen wir oft ins„Quan An Ngon„, ein untypisches Restaurant, in dem es mehrere Stände/Küchen um das Restaurant herum gibt. Jeder Stand ist für 2 bis 4 Gerichte zuständig. Sie verkaufen Straßenessen, aber es ist sauber (aber auch teurer)

Jedes Mal, wenn wir dort hingehen, nutze ich die Gelegenheit, 2-3 Gerichte zu essen, die ich sehr mag

Nachdem wir so viel gegessen haben, gehen wir wie hunderte andere Vietnamesen, die vor dem Mausoleum von Ho Chi Minh (Fußgängerzone mit sehr schönen Rasenplätzen) kommen, um Sport zu treiben oder ihren Kindern das Laufen beizubringen

Tag 7: Vietnamesische Massagen

Ich bekam eine tolle vietnamesische Massageadresse, eine seriöse Adresse, wo Masseurinnen richtig ausgebildet werden(Huong Sen, 68 An Duong Street). Der Direktor ist ein anerkannter und respektierter Experte auf dem Gebiet der Akupunktur. Der Prozess unterscheidet sich also stark von Lambda-Massagezentren. Vor der Massage muss man sich in aromatisiertem Wasser waschen, dann geht man in den Jacuzzi, schrubbt, dann ins Hammam und erst nach all diesen Schritten kommt die Massage. Eine Person bleibt während der ganzen Zeit, in der ich mich wasche, neben mir. Eine andere Person, eine Masseurin, kommt und gibt mir über eine Stunde lang eine tolle Massage von Kopf bis Fuß. Ich denke, es ist die beste Massage, die ich bisher hatte. Am Ende wickelt sie mich in zwei warme Handtücher, die mit aromatisiertem Wasser getränkt sind. Es ist göttlich! Und es kostet nur 20€ für diese 2h Behandlung

Auch die vietnamesische Gesichtsbehandlung ist eine interessante Erfahrung. Vietnamesische Frauen gehen fast jede Woche dorthin. Die Schönheitssalons sind sehr gut ausgestattet und bieten Treuekarten an, die die Kosten für jede Behandlung auf nur 5€ reduzieren (statt 10€, wenn man Sitzung für Sitzung bezahlt). Die Behandlung beginnt mit der Make-up-Entfernung und Reinigung, gefolgt von einem Peeling (Korn oder enzymatisch). Danach haben Sie Anspruch auf ein Dampfbad und die Reinigung der Poren mit einer Maschine. Eine Super-Massage von Hand und dann maschinell (mit Luminotherapie) geht einer feuchtigkeitsspendenden Maske voraus. Die Kosmetikerin lässt Sie nicht wie in Frankreich allein im Raum, während der Anwendung der Maske massiert sie Ihre Arme und Ihren Kopf. Ich kann das Spa Tran in der 301 rue Giang Voempfehlen

Tag 7 bis: Zurück zur Schule

Das Schuljahr in Vietnam beginnt immer am 5. September (vielleicht um ein oder zwei Tage verschoben, wenn er auf ein Wochenende fällt). Ehemalige Schüler sind nach der Back-to-School-Party (die normalerweise 2 Stunden auf dem Schulhof dauert, die Lehrer wünschen den Schülern einen guten Start ins Schuljahr) immer willkommen

Ich ging zurück in meine Schule, in der ich 9 Jahre lang lernte und die auch meine Großmutter besuchte. Damals war ich die „offizielle Sängerin“ der Schule, d.h. jeden Montag, nach der Fahnenzeremonie auf dem Schulhof und nachdem der Schulleiter uns zu einem bestimmten Punkt (Verspätung, schlechte Noten…) belehrt hat, gibt es eine Mini-Sing-Show und ich habe jeden Montag ein französisches oder vietnamesisches Lied gesungen, das mir gefiel, genau hier

Die Schule hat sich sehr verändert, hat aber immer noch ihre koloniale Architektur, die ich so mag.

Tag 8: Bu’n cha?

Als Präsident Obama nach Vietnam kam, ging er in einem Bui Bui, um ein Bu’n Cha? zu essen. Ich habe mich sehr gefreut, denn es ist mein Lieblingsgericht und es ist nicht sehr bekannt. Sie wird nur im Norden Vietnams und nur zur Mittagszeit verkauft. Zusammengesetzt aus Fleischbällchen, Fadennudeln und grüner Papaya und mit einer warmen Soße übergossen, ist das Bun Cha das beste Grillrezept in Vietnam

Wir gingen in das Restaurant, in dem er sein Bun cha aß (Bun cha Huong Lien), aber wir fanden es nicht außergewöhnlich

Schließlich ist das Bun Cha in der Nähe meines Hauses, in der Doi Can Street 216, nach wie vor das beste. Seien Sie vorsichtig, es ist nur mittags geöffnet

Mit knusprigen Krabben-Eierrollen, genau richtig

Zum Essen nimmt man einige Fadennudeln und aromatische Kräuter und taucht sie in die Sauce

Tag 9: Fitness und Schwimmbad

Wir kaufen eine Tageskarte, um den herrlichen Swimmingpool im Daewoo Hotel in Hanoi zu genießen, wo wir vor 5 Jahren unsere Hochzeit organisiert haben

Ich möchte unbedingt dorthin zurückkehren, weil ich dort schwimmen gelernt habe und es nach wie vor mein Lieblingsbad (auf der Welt) ist. Sie ist gekrümmt und fast 100 m lang. Vor fünfzehn Jahren war der Zugang zu diesem Schwimmbad billig. 2 Sommer lang ging ich jeden Morgen um 6 Uhr dorthin und schwamm bis 7:30 Uhr, wenn die Sonne anfing zu scheinen. Dann würde ich zu meiner „Bun rieu“-Verkäuferin gehen, um ein herzhaftes Frühstück zu bekommen. Dann, eines Tages, wurden die Poolpreise plötzlich erhöht, ich bin bis heute nicht mehr hingegangen

Jetzt haben Sie für 24€/Person einen Tag lang Zugang zum Fitnessbereich und zum Schwimmbad (nicht überdacht). Es mag sehr teuer klingen, aber der Pool ist es wert. Das Wasser ist immer noch klar, der Pool bleibt schön und sauber. JB ist sehr glücklich, es entdeckt zu haben

Der Fitnessbereich (Fitnessraum, Sauna, Hammam) ist nicht so gut. Weil es von Menschen frequentiert wird, die glauben, über den anderen zu stehen. Außerdem scheint FKK aufgedrängt zu werden, obwohl die Infrastruktur dafür nicht geeignet ist. Kurz gesagt, gehen Sie einfach für das Schwimmbad, das beste in Hanoi

Anmerkung: Ich habe mich geirrt, es war keine Freikörperkultur, es war ein onsen – auf die etwas veraltete Infrastruktur. Aber gehen Sie zum Pool, der ist es auf jeden Fall wert!

Teil 2: Praktische Tipps

Tipps

• Vermeiden Sie es, auf der Straße zu essen, denn Lebensmittelvergiftungen sind in Vietnam ein großes Problem. Bevorzugen Sie lokale Restaurants, die „Street Food“ anbieten, wie z.B. Quan An Ngon, Quan Sen (All-you-can-eat-Buffet), die hunderte von Gerichten anbieten
• Morgens ist es akzeptabel, auf der Straße zu essen, wenn möglich in der Nähe der Kindergärten. Gehen Sie an Orte, an denen es viele Vietnamesen gibt. Keine Kunden zu haben ist kein gutes Zeichen, denn die Vietnamesen essen ständig, es ist fast unmöglich, dass ein Restaurant keine Kunden hat.
• Imbissmöglichkeiten in Hanoi

  • Bu’n cha? (216 Doi Can Street) mit 2 Krabben-Eierrollen
  • Ba’nh cuô’n (vietnamesische Teigtaschen) – besser am Morgen
  • Bu’n riêu (Krabben-Nudeln) – morgens und mittags erhältlich
  • Nem / Nem cua be (Krabbe nem) – zum Verzehr mit dem Bun cha
  • Pho? (Huhn ist besser, und fragen Sie nach 2 Eiern) – besser morgens, mittags und spätabends
  • Xôi (Klebreis, probieren Sie verschiedene Rezepte xôi vung, xôi xéo, xôi lap xuon) – am besten am Morgen
  • Go?i / Nôm (eingelegte Salate, probieren Sie jede Art von GOI, es ist super gut)
  • Banh mi (nur an Orten, die Ihnen sauber erscheinen, vermeiden Sie es, Pastete zu essen) – den ganzen Tag, aber besser am Morgen

• Planen Sie etwas mehr Budget für Essen in Vietnam ein, zwischen 10€ und 20€ pro Mahlzeit für zwei Personen in Restaurants. Aber wenn Sie auf der Straße essen, kostet das zwischen 1€ und 1,5€ pro Gericht (mit dem Risiko einer Lebensmittelvergiftung)
• Viele Dienstleistungen/Aktivitäten sind Touristen unbekannt (Kurierdienste, nette Bui Bui, Massagen, typisch vietnamesische Aktivitäten wie Abendspaziergänge auf den Plätzen oder um die Seen), also kontaktieren Sie jemanden auf Couchsurfing oder Meet-up, um einen Einblick in einen typischen Tag in Hanoi zu bekommen. Sie nehmen Sie gerne auf eine kostenlose Stadtführung mit. Vietnamesen mögen Ausländer sehr gerne (solange sie nett sind und gerne essen).
• Nützliche Adressen

  • Quan Sen (All-you-can-eat-Buffet) : 16 rue Ly Thai To, 15€ pro Person (320 000VN)
  • Quan An Ngon (nettes Streetfood-Restaurant) : 18 Phan Boi Chau Street
  • Traditionelle Huong Sen-Massage: 68 An Duong Straße, VIP-Raum mit allen Arten von Wannen im Zimmer, 2h für 500 000VND (20€ pro Person)
  • Spa Tran Gesichtsbehandlung: 301 rue Giang Vo, eine Standardbehandlung für 270 000VND (11€)
  • A dao (22A Hai Ba Trung Street): Kulturzentrum / Hotel im Herzen der Stadt.

• Bevorzugen Sie Thanh Nga oder Grab Taxi für jede Reise
• Zeigt das Taxameter einen zu zahlenden Betrag von weniger als 20.000VND an, ist es üblich, dem Taxi 20.000VND (0,8€) zu geben. Es macht keinen Sinn, weniger als das zu bezahlen, Benzin ist in Vietnam sehr teuer. Dasselbe gilt für den Uber.
• Für Uber kaufen Sie eine vietnamesische SIM-Karte (80 000VND càd 3€ für 7GB Daten und 60 Minuten Anrufe bei mobifone) und geben diese Nummer in Ihrem Uber-Konto ein, die Fahrer rufen oft nach der Annahme des Rennens an. Sie werden kein Englisch sprechen, wenn Sie also einen Vietnamesen neben sich sehen, geben Sie ihm das Telefon, damit er mit dem Fahrer sprechen kann. Andernfalls rufen Sie ein Taxi.