Cité de Carcassonne, Son et Lumière & Trüffel Restaurant – Roadtrip Auto in Frankreich #17

Ich warne Sie: Carcassonne ist einer der Höhepunkte unseres Roadtrips in Frankreich. Im Ernst, ich habe mich gefragt: Warum hat mir niemand davon erzählt?

Teil 1: Reisetagebuch
Teil 2: Praktische Tipps

Hinweis: Dieser Blogartikel ist Teil des „Road Trip in Frankreich“, der im August 2020 gemacht wurde. Um die vorherigen Teile zu lesen, klicken Sie hier : #1, #2, #3, #4, #5, #6, #7, #8, #9, #10, #11, #12, #13, #14, #15 und #16

Teil 1: Reisetagebuch

Wahrscheinlich, weil dort auch noch niemand war. Es ist so weit weg.

Ich habe gerade gesehen: mit dem Zug, Paris-Carcassonne, dauert es 5h29, mit Umsteigen in Narbonne. Mir wird schon nach 3h30 Fahrt schlecht (vomito blablabla…), während ich im Bus problemlos 19h verbringen kann. Außerdem ist das der Grund, warum wir so wenig in den Süden fahren, um JBs Großmutter zu sehen, weil die 5h30 Fahrt für mich einfach unerträglich ist. Wird Ihnen auch schlecht im Zug?

Zum Glück gehtes bei diesem Roadtrip langsam und mit dem Auto in den Süden.

Die Stadt Carcassonne ist recht klein, wir machen die Tour in maximal 1 Stunde. Es gibt nur wenige Hotels in der Stadt, aber JB wollte mir eine Freude machen, indem er eines innerhalb des Geheges reservierte. Wir haben das Hotel(Buchungslink) zu einer Zeit gebucht, als niemand in Frankreich unterwegs war (wir waren gerade aus der Entlassung raus), deshalb haben wir einen ziemlich guten Preis bekommen. Die meisten Touristen bleiben außerhalb der Stadtmauern oder, wenn sie ein Auto haben, in der „neuen“ Stadt Carcassonne, die auch sehr lebendig ist.

Für den ouhlalal-Parkplatz sieht es allerdings aufwendig aus! In mittelalterlichen Städten sind Autos innerhalb der Stadtmauern nicht erlaubt (außer für die Handvoll Bewohner). Draußen fahren Autos herum, die verzweifelt versuchen, einen Platz im Parkhaus zu finden. Nachdem wir uns lange im Kreis gedreht haben, verstehen wir ENDLICH, dass unser Hotel einen kostenlosen Privatparkplatz (aber ohne Wächter) außerhalb der Stadt hat (10mn zu Fuß), der fast leer ist. Wir müssen nur klingeln, damit jemand das Tor öffnet. Puh.

Nach dem Stress auf dem Parkplatz haben wir endlich Zeit und den Kopf, die Schönheit dieser Stadt zu bewundern.

Unser Führer ist leidenschaftlich über seine Arbeit, es zeigt. Und sie erklärt uns ausführlich die Entwicklung der Burg, warum man hier noch eine Spur der alten Dächer sehen kann, warum die Mauern dort nicht aus den gleichen Steinen gemacht sind. Dann folgt eine lange Erklärung der Methoden der Belagerung. Wir sind wieder einmal sehr weit entfernt vom Herrn der Ringe, Game of Thrones, den Borgias oder anderen. Die effektivste Technik ist, eine schwache Wand zu untergraben, so dass sie von selbst einstürzt. Aber die Gesamtstrategie ist oft, alle Ein- und Ausgänge zu blockieren und darauf zu warten, dass sie innerhalb der Stadt verdursten/verhungern.

Auf der anderen Seite sind die Verteidigungsstrategien recht zahlreich. Die Stadt Carcassonne hat den Angriffen immer widerstanden, nur der Mangel an Lebensmitteln hat zur Kapitulation geführt, aber ansonsten sind die Bauten vorhanden und halten. Es gibt die mörderischen Plätze, einen Platz, um den Feinden große Steine an den Kopf zu werfen, die Wurfmaschinen… Carcassonne lag an der ehemaligen französisch-spanischen Grenze. Es gibt noch andere Schlösser und Städte wie diese hier.

Wenn ich es richtig verstanden habe, leben nur noch 20 (!!) Einwohner in der Stadt, sie sind Krieger , weil sie trotz ihres Alters auch den Coviden widerstanden haben. Die Gebäude sind alle in Restaurants, Geschäfte, Bars, Hotels… umgewandelt.

Die Besichtigung des Inneren des Schlosses ist OK, aber nicht mehr. Der Innenraum ist fast leer.

Ich bevorzuge die Festungsmauern mit der herrlichen Aussicht auf die Umgebung, das Theater und die Basilika Saint-Nazaire. Es ist hoch, aber sehr sicher mit Zäunen überall.
Diese Wälle sind außergewöhnlich, ich habe schon andere besucht, aber diese sind beeindruckend, so hoch und sehen, dass es noch Außenwälle gibt, die die Stadt schützen, dann die Weinberge, die Berge…dieser Wind! Ich weiß nicht, wo ich hinschauen soll, es ist überwältigend.

Auch die Rosetten der Basilika von Saint-Nazaire sind einen Blick wert.

In diesem Sinne checken wir im Hotel ein. Die Außenseite meines Hotels(Buchungslink) ist ein bisschen hässlich. Aber hier ist die Aussicht aus meinem Fenster! hihihi Vorsicht, die Standard-Zimmer sind in einem Anbau des Hotels, man muss die Superior-Zimmer wählen, um eine interessante Aussicht zu haben.

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Barriere Truffes l’Atelier

Dieses Restaurant wurde von meinem Freund L. wärmstens empfohlen. Es gibt nur wenige Tische, also denken Sie daran, zu reservieren. Es liegt außerhalb der Stadtmauern, aber nur 8mn Fußweg entfernt.

Alle Gerichte (bis auf 2) enthalten Trüffel und die Speisekarte wechselt sehr oft. Die hier verkauften Trüffel sind alle frisch. Im Moment können Sie nur die Sommertrüffel probieren. Das Restaurant ist 2 Monate/Jahr geschlossen, weil es den Frühlingstrüffel nicht gibt. Der Besitzer (und sein Sohn) sind leidenschaftlich (über Trüffel und Wein). Wenn JB sich für einen süßen Weißwein entscheidet (nur ein Glas), bringt er uns trotzdem 4 Flaschen zum Probieren mit! Und er kennt die Weine auswendig, der eine kommt von so und so einem Erzeuger, der an so und so einer Straße liegt, der andere kommt von so und so einem Erzeuger, so und so einem Jahr. Er weiß sogar über die diesjährige Ernte in der Region Bescheid lol.

Im Grunde ist er ein Trüffelberater, der Restaurants hilft, Lieferanten für die frischesten und qualitativ besten Trüffel zu finden. Trüffel produziert man nicht wirklich, man findet sie – mit Hilfe eines Hundes. Er erzählt mir, dass man versuchen kann, Trüffel zu „produzieren“, d.h. ein günstiges Umfeld für Trüffel zu schaffen, aber man muss mindestens 5 Jahre warten, manchmal auch mehr, wenn man nicht die richtigen Bedingungen hat.

In jedem Fall können wir sicher sein, dass wir die beste Quelle für frische Trüffel in der Gegend haben. Sommertrüffel sind billiger als Wintertrüffel, also trauen Sie nicht jedem, wenn Sie sie kaufen (manche Leute verkaufen Sommertrüffel zum Preis von Wintertrüffeln). Außerdem kommen viele Trüffel aus Italien. Ein schwarzer (Winter-)Trüffel mitten im Sommer sollte Sie auf seine Frische aufmerksam machen.

Wir entschieden uns für mehrere kleine Teller im Tapas-Stil. Und wir sind ganz hingerissen von der Menge der Trüffel auf jedem Teller! Wir haben noch nie in unserem Leben so viele Trüffel gegessen! Ich glaube, wir haben das Äquivalent von einem ganzen Trüffel pro Person

Ich kann nicht sagen, dass ich Trüffel zu sehr mag, es ist immer noch ein besonderer Geschmack. Aber ich hasse sie auch nicht. Es ist wie der Kaviar von je-ne-sais-quoi-poisson, es ist nicht unangenehm, aber es ist auch nicht wow. Wie auch immer, ich bin begeistert von der Erfahrung und sage mir, wenn selbst dieses Restaurant mich nicht auf die Seite der „Trüffelliebhaber“ bringen kann, weiß ich nicht, wer sonst meine Meinung ändern könnte 😀

Ton- und Lichtshow

Die Sound & Light Show ist leider sehr enttäuschend. Sie entspricht der B-Spur, jedoch mit zusätzlichen Leuchten. Sie machen sich nicht einmal die Mühe, die Burg in Licht zu kleiden, wie zum Beispiel in Reims. Sie sind einfach zu künstlerische Projektionen für den einfachen Mann. Gut, ich bin immer noch zufrieden, weil wir einen Teil der Wälle besichtigt haben, den wir mit der C-Route nicht gesehen haben, aber für den Preis (14€) finde ich die Show sehr durchschnittlich, ganz zu schweigen von den sehr kleinen Räumen, in denen wir wirklich zu viele sind, mit einer unerträglichen Hitze.

Teil 2: Praktische Tipps

Nützliche Links

• Unser Hotel innerhalb der Festungsmauern: Best Western Le Donjon(Link Buchung). Die Standardzimmer befinden sich nicht im Hauptgebäude, sondern in einem Nebengebäude.
• Château de Comtal : Sie können hier Tickets im Voraus kaufen, um die Warteschlange zu vermeiden
• Mehrere Ausflüge nach / um Carcassonne mit Civitatis
• 4 Wochen Road Trip in Frankreich mit dem Auto : Programm & detaillierte Pläne hier
• Diese Sehenswürdigkeiten gehören zu den +800 touristischen Orten in Frankreich, die wir empfehlen. Um auf kostenlose Google Maps dieser 800 Orte zuzugreifen, klicken Sie hier
• Mehr Infos über unsere Autovermietung bei Leclerc (5€/Tag + 8cts pro km) hier

Budget

• Château Comtal
  • Besuch: zwischen 9,5€ und 17€/Person je nach gewählter Route
  • Ton & Licht: 14€ (nicht empfohlen)
• Restaurant
  • innerhalb der Festungsmauern: rechnen Sie mit durchschnittlich 17€ pro Person
  • Barriers Truffes l’Atelier : 62€ für zwei
• Unterkunft : Best Western Le Donjon, 100€ pro Superior-Zimmer (Buchungslink), kostenlose Privatparkplätze außerhalb der Stadt. Wenn Sie einen Platz in einem Parkhaus mit Wächter haben möchten, rechnen Sie mit 20€/Aufenthalt.
• PI, hier sind die öffentlichen Parktarife