Schloss Matsumoto, Kirschblüten, Wasabi-Farm und Ryokan [Roadtrip durch Japan #3]
Heute sind wir ziemlich spät aufgewacht, denn der Check-out ist um 9:45 Uhr. Unser Hotel in Matsumoto bietet kein Frühstück an, aber es gibt einen großen Raum, in dem wir uns kostenlos mit heißen Getränken versorgen können. Meine Eltern haben auch viele Kuchen gekauft und mitgebracht.
Dieser Reisebericht ist Teil einer Serie über unseren Roadtrip durch Japan. Falls ihr die vorherigen Teile verpasst habt, hier sind die Links: die Route, Teil #1, #2
Teil 1: Reisebericht
Teil 2: Praktische Tipps
Teil 1: Reisebericht
Tag 2 des Roadtrips
Die Hotelbesitzerin fragt uns nach unserem Tagesprogramm. Ich erzähle ihr vom Schloss Matsumoto. Sie empfiehlt uns einen Hügel voller Kirschblüten, den ich überhaupt nicht kannte, nur 10 Minuten von hier entfernt.
Schloss Matsumoto
Aber zuerst besuchen wir das Schloss Matsumoto. Wir holen unser Auto vom Parkplatz, laden unser Gepäck ein und parken direkt neben dem Schloss (Parkplatz 200 Yen). In Japan ist es ziemlich unbedenklich, sein Gepäck im Kofferraum zu lassen, auch wenn wir trotzdem darauf achten, unsere Laptops mitzunehmen.
Wir sind überglücklich festzustellen, dass die Kirschbäume in der Bergregion eine Woche später blühen als in Tokio und 10 Tage später als in Kyoto/Osaka, sodass sie jetzt in voller Blüte stehen!!! Wir hatten gedacht, wir würden nur ein oder zwei Kirschbäume in Blüte sehen. Rund um das Schloss gibt es viele Kirschbäume. Dieses Schloss ist sehr hübsch mit seiner roten Brücke (geschlossen), aber ich habe gehört, dass sich das Innere nicht lohnt. Wir besichtigen daher nur die Außenanlage, ohne Eintritt zu zahlen (700 Yen), da wir heute noch einiges vorhaben.
Ein blühender Hügel
Nur 10 Minuten mit dem Auto entfernt liegt der blühende Hügel, von dem uns die Dame vom Hotel erzählt hat: Koboyama Tumulus. Auch wenn wir Fotos im Internet gesehen haben, ist die Realität noch besser. Wir können nicht glauben, dass wir so viel Glück haben und dass es so einen Ort gibt.
Ein ganzer Hügel ist mit Kirschbäumen in voller Blüte bedeckt, in dem Rosaton, den ich besonders mag. Der Wind lässt tausende Blütenblätter gleichzeitig fallen, und ich bin sicher, dass es nur ein wenig Regen oder 3-4 Tage braucht und die Landschaft wird nicht mehr dieselbe sein.
Der Parkplatz (kostenlos) hat nur etwa zehn Plätze, aber die Plätze werden relativ schnell frei.
Daio Wasabi Farm
Zufällig habe ich diesen Wasabi-Bauernhof nicht weit von Matsumoto entdeckt. Es ist der größte in Japan! Der Ort selbst ist malerisch.
Wasabi stammt von der Wurzel einer Pflanze, die ihre Füße im nicht stehenden Wasser haben muss, aber auch nicht zu tief.
Die Wasabi-Pflanze wird entweder in einem Fluss oder in einem Wasserfall angebaut. Hier gibt es eine Wasserquelle, die die sehr große Wasabi-Farm speist. Wir sehen die Pflanzen in allen Formen: klein und groß, versteckt oder der Sonne ausgesetzt. Die Besichtigung der Farm ist selbstgeführt und kostenlos.
Aber was uns besonders interessiert, ist das Restaurant: Sie haben sehr interessante Menüs und jeder von uns bekommt eine Wurzel zum Reiben. Das macht wirklich Spaß. Der Wasabi allein ist sehr scharf, aber einmal mit Reis und den anderen Zutaten vermischt, schmeckt man ihn gar nicht mehr, das ist zu lustig! Der Rest des Menüs stammt aus anderen Teilen der Pflanze, und alles ist sehr lecker. Das Wasser, das in der Küche verwendet wird, stammt zu 100% aus der nahegelegenen Quelle.
Wasabi zum Reiben:
Wir entscheiden uns für das Menü mit Lachs und mein Vater für das mit Soba. Das Soba aus dieser Region ist auch sehr berühmt, und wir bekommen die „kalte“ Version serviert, d.h. man muss Soba in eine Sojasoßenbasis tauchen.
Danach besuchen wir den Souvenirladen mit der Absicht, viel Wasabi mitzunehmen. Leider muss Wasabi (auch in Tube) kühl aufbewahrt werden, und wir haben keine Möglichkeit dazu, da wir auf Roadtrip sind. Wir kaufen trotzdem eine Reibe (um den frischen Wasabi vom Mittagessen aufzubrauchen), Wasabi-Kekse und essen ein Wasabi-Eis. Ihr habt es verstanden, hier enthält alles Wasabi.
Der meiste Wasabi, der uns weltweit serviert wird, ist nicht echt, denn echter Wasabi ist sehr teuer. Auch hier wird er nach Gewicht verkauft. Wir haben den Preis der Wasabi-Wurzeln im Souvenirladen mit dem verglichen, was wir im Menü hatten, und ich denke, wir bekommen unser Geld zurück, denn das Menü kostet etwa 1780 Yen und allein die Wurzel kostet 550 Yen!
Alle sind von der Erfahrung begeistert, da es völlig unerwartet war.
Narai-juku
Wir fahren 1 Stunde bis Narai-juku, einem in der Zeit stehen gebliebenen Dorf, das angeblich voller Teehäuser, Ryokans und Souvenirläden sein soll. Leider wirkt es unter der Woche etwas tot, alles ist mit „closed“ markiert. Das hat nichts mit den Videos zu tun, die ich auf Instagram gesehen habe. Die gute Nachricht ist, dass der Mini-Parkplatz des Dorfes frei ist (man muss 500 Yen in eine Box werfen).
Ich denke, das Leben kehrt erst am Wochenende zurück, aber ein paar Geschäfte haben geöffnet. Die Spezialität scheinen Holzgegenstände und Wein zu sein. Wir finden sehr süße Souvenirs und besichtigen ein typisches japanisches Haus, das 400 Jahre alt ist. Der Eintritt kostet 300 Yen pro Person.
Auf dem Weg zum Ryokan
Wir steigen wieder ins Auto und haben in 1,5 Stunden Zeit, um tausende Kirschbäume in voller Blütezu bewundern, viele Berge hinauf- und hinunterzufahren, 5 Grad zu gewinnen und zu verlieren und etwa zwanzig Tunnel zu durchqueren (der längste ist 4 km lang!!).
Wir kommen müde in unserem Ryokan an, Kazeya Ryokan um 18 Uhr. Aber dieser ist noch schöner als in meiner Vorstellung! Ich bin selbst überrascht, denn ich habe das Programm vor langer Zeit zusammengestellt und erinnere mich nicht mehr genau, was ich geplant hatte. In meiner Erinnerung war dieses Hotel im Vergleich zu den anderen Ryokans im Dorf nicht unbedingt gut bewertet, aber die anderen konnten nicht gebucht werden, ohne 36 E-Mails zu schicken. Dieses ist online über Booking buchbar (Booking.com-Link). Rechnen Sie mit 120 €/Zimmer inklusive Abendessen. Ich bin ziemlich stolz auf meine 100 % personalisierte Route und mein Ruf als „„Agence Anh“ (Spitzname, den mir meine Lieben gegeben haben, die sehr gerne mit meinen Routen reisen) bleibt unangetastet.
Kennen Sie das Prinzip eines Ryokan? Das sind luxuriöse Gästehäuser in der Natur, mit einem Onsen im Inneren und oft mit Halbpension. Wir haben zwei traditionelle Zimmer mit Tatami. Meine Eltern wurden upgradet und haben ein riesiges Zimmer, so riesig, dass es 2 Badezimmer und ein separates Zimmer nur für das Wohnzimmer gibt. Wir haben ein kleineres Zimmer mit 2 Tischen direkt neben den beiden traditionellen Betten, die direkt auf dem Tatami liegen.
Zwei Kimonos hängen bereits im Schrank, sie passen JB super, ich hoffe, irgendwo in Tokio einen Yukata für ihn zu finden.
Wir besuchen so schnell wie möglich die privatisierbaren Onsen (ohne Aufpreis). Es gibt zwei Schlüssel, um dorthin zu gelangen. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Der Außen-Onsen ist kleiner und kälter, der Innen-Onsen ist wärmer und größer, aber man könnte ein wenig ersticken. Meine Eltern teilen nicht gerne Onsen (aus Scham), daher war es schwierig, ein Ryokan mit Badezimmer im Zimmer und privatisierbaren Onsen zu finden. Normalerweise haben Ryokans keine Dusche im Zimmer, da sie davon ausgehen, dass sich alle bereits im Onsen waschen. Wenn Sie es also nicht mögen, sich nackt neben völlig Fremden zu waschen und zu entspannen, könnte Ihnen dieses Ryokan mit seinen privatisierten Onsen gefallen.
Wir hingegen gehen in die gemeinschaftlichen Onsen (nicht gemischt, also jeder auf seiner Seite), aber mit privatisierten Onsen ziehen es die Leute vor, in der Familie zu bleiben, und es ist niemand in den gemeinschaftlichen Onsen (die größer sind und zwei Becken nebeneinander haben, eines drinnen, das andere draußen). Die Onsen sind zwischen 15 Uhr und 9 Uhr morgens geöffnet, man kann mitten in der Nacht hingehen, wenn man möchte.
Das Quellwasser dieser Region wird „beauty spring“ genannt, weil es die Haut verschönert. Es fühlt sich danach ganz weich an.
Hier, im Gegensatz zu anderen Ryokans, ist das Abendessen ein Aufpreis und wird in einem Speisesaal serviert, anstatt im Zimmer. Das ist nicht schlimm, denn wir wollen sowieso alle zusammen essen. Aber ich hätte nicht erwartet, dass es ein privatisierter Speisesaal ist!! Meine Eltern sind sprachlos angesichts dieses schönen Anblicks. Außerdem habe ich nicht einmal ein Menü Kaiseki (8000 Yen, traditioneller, mehr Gänge und für den europäischen Gaumen schwer zu schätzen) gewählt. Ich habe nur ein normales Menü mit der Option „Hida-Rind“, einer Spezialität der Region, genommen. Das Abendessen hat uns 3500 Yen pro Person gekostet (nur Barzahlung).
Dieses „Hida-Rind“ scheint mir sehr hochwertig, da es besonders gut marmoriert ist. Japanisches Rindfleisch wird klassifiziert (A1 bis A5), und wir nehmen oft entweder A4 oder A5, dieses hier muss meiner Meinung nach mindestens A4 sein, so schön und zart ist es. Wir braten das Rindfleisch in seinem eigenen Fett, und alle staunen über seine außergewöhnliche Zartheit. Das Kobe-Rind A5 ist zwar besser, aber ehrlich gesagt schlägt sich das Hida-Rind wacker!
Der Tee wird in großen Mengen angeboten. Meine Eltern entscheiden sich für warmen Sake (180 ml reichen für zwei locker aus).
Meine Eltern, angesichts des Luxus dieses Ryokan und des Service, dachten, wir hätten uns für dieses Hotel ruiniert, aber mit dem schwachen Yen und unserer strategischen Wahl (Ryokan nicht gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar) zahlen wir nur 120 €/Nacht (Booking-Link), weniger als unser erstes Ryokan in der Nähe von Osaka vor 6 Jahren.
Wegen des zusätzlichen Stopps (Blumenhügel) hatten wir keine Zeit, unser kleines Dorf zu besichtigen, aber das Programm für morgen ist sehr entspannt, der Dorfbesuch wird auf morgen früh verschoben (siehe unser Reisetagebuch).
Teil 2: Praktische Tipps
Die detaillierte Route unseres Roadtrips ist hier verfügbar
- Parkplatz in der Nähe der Burg Matsumoto: 200 Yen
- Burg Matsumoto: 700 Yen, wenn man hineingeht, sonst kostenlos
- Daio Wasabi Farm: Besuch kostenlos. Restaurant: 1800 Yen/Person
- Narai-juku: Parkplatz 500 Yen
- Narai-juku: Besichtigung eines alten Hauses: 300 Yen/Person
- Souvenirs: ab 650 Yen
- Kazeya Ryokan Booking.com-Link : 120 €/Nacht inklusive Frühstück plus 3500 Yen für das Abendessen (Abendessen 2 Tage im Voraus reservieren)
