Spanisches Frühstück: Tostadas / Molletes und Churros

In Frankreich gibt es traditionell ein süßes Frühstück.Hat mir diese Ernährung in meiner Kindheit keine Probleme bereitet, so passte sie mir als Erwachsener nicht mehr: Magenschmerzen, Verdauungsprobleme, ich habe jahrelang morgens nicht mehr gefrühstückt.Erst vor kurzem habe ich erkannt, dass ein salziges Frühstück viel besser für mich ist. Ei, Käse und Schinken haben Müsli, Marmelade und Brötchen ersetzt.Während unserer Weltreise auf 5 Kontinenten hatte ich die Gelegenheit, verschiedene Arten von Frühstück zu erleben.Ich habe ein Faible für die vietnamesische Suppe Bún riêu (ich muss Ihnen davon erzählen…), die von der Ladenbesitzerin gekocht wird, die immer so amüsiert ist, wenn ich in ihrem winzigen Laden an Land gehe.Das Frühstück in einigen südamerikanischen Ländern mit Schinken und Käse war für mich auch sehr gut.Aber es war, als ich das Frühstück in Andalusien entdeckte, dass ich mich in es verliebte. Ich entdeckte die Tostadas (oder Molletes), ein absoluter Kiff!

Las tostadas

Tostadas sind geröstete Brotscheiben, die mit Olivenöl(aceite) bestrichen werden. Sie können eine dünne Schicht zerdrückter Tomaten(tostadas con aceite y tomate) und sogar Serrano-Schinken hinzufügen, wenn Sie ein Champions-Frühstück wünschen(tostadas de jamon con aceite y tomate).Ein echter Killer, der gute Geschmack des Olivenöls bleibt lange im Mund, ein Genuss!Der Preis ist eher moderat, er liegt bei etwa 1,5 / 2 € pro Tostada.

Churros con chocolate

Eine weitere typisch spanische Option auch für diejenigen, die etwas Süßes bevorzugen: heiße Schokolade / Churros!Heiße Schokolade ist viel anders als das, was wir gewohnt sind zu trinken, sie ist viel dicker.Es ist weniger diätetisch (und erfordert möglicherweise einen Fastenkurs), aber hin und wieder tut es gut. Rechnen Sie mit etwa 3 € für dieses Frühstück.